ちょっと、大人なポテサラを。
ニンニクって熱すると、
ジャガイモみたいにホクホクで美味しいですよね。
【男のポテサラ】
【材料】 （2～3人前）
・ジャガイモ 2個
・ニンニク 4片
・ベーコンスライス 3枚
・きゅうり 1/4本
・人参 1/4本
・酢 適量(きゅうりを漬ける用）
・マヨネーズ 大さじ4
・ウスターソース 小さじ2
【作り方】
①ニンニクとジャガイモは皮をむいて、人参は皮をむいていちょう切りにする。
ベーコンは1センチ幅に切り、きゅうりは輪切りにする。
②きゅうりは軽く揉んで酢を漬ける。３０分くらい。
③ニンニクとジャガイモと人参をラップで巻いて500Wのレンジで5分加熱し、
柔らかくなったら取り出してラップを剥がし、粗熱を取る。
④ボウルに③を入れ、潰すように混ぜ合わせ、
この時点で私はかなり練って粘り気を出すのが好きです。
そして、よく絞ったきゅうりとベーコンを加えて混ぜる。
きゅうりを漬けてあったお酢を大さじ１杯入れる。
⑤マヨネーズとウスターソースを入れて
混ぜ合わせれば完成。
シリコン製の電子レンジスチーマーがあると
ポテサラ作のかなり簡単です。
ニンニクの風味が美味しいです！
レンジを使うと時間も、かからず簡単です。
なんしかカッコいい大人になろう。
