大学イモは、うまいですね！
でも、作り方にこだわりだしたら
揚げたり、時に蒸したり、水あめを仕入れたりとか
色々しちゃうんですが、
目の前に、さつまいもがあれば簡単に
大学イモを作れるんです。
とても簡単です。
これがまた子供たちに大人気です～！！
では、作り方です～。
【男の簡単カリカリ大学イモ】
【材料】
さつまいも ･･･ 1本
砂糖 ･･･ 大匙2（グラニュー糖が良い）
サラダ油 ･･･ 大匙2
塩 ･･･ ほんの一つまみ
好みでゴマ ･･･ 適量
【作り方】
1.サツマイモを皮を剥いて短冊切りにして、水にさらす。
2.砂糖・サラダ油・塩を全てフライパンに入れて混ぜる。
3.そのフライパンで水を切ったさつまいもを火が通るまで約10～15分約焼く。
4.最後に好みでゴマを振って、少し冷まして完成。
とりあえず、砂糖とサラダ油は同量というのが鉄則です。
飴が焦げないように火加減には要注意です！
火が通りやすいように厚みは薄くしてください！
なんしか、カッコいい大人になろう。
