まだまだ自粛ムードバリバリですね。
回転寿司も、長い間行っていません。
子どもたちも、お寿司食べたい！食べたい！
と申しております。
そこで、考えたのが、
自宅で寿司パーティーでした。
これなら、一気に10貫できて、
あとはネタを載せるだけで楽しくお寿司ができました。
子どもたちが、板さんになりきって
それぞれに創作寿司を作って楽しかったです。
子どもたちには、寿司屋の板さんの帽子を作ってかぶらせて楽しみました。
（下に作り方を書いておきます）
おおざっぱな、量ですが、
大人2人 子ども2名(7歳・5歳)で
・酢飯3合（下にレシピあり）
・お好きな具材 お刺身など適量
地元の魚の美味しいスーパーなどで切り身を買いに行きましょう。
・切り身３種類くらい 一人２貫ずつはほしいですね。切るときは斜めを意識です！
・カニカマ
・玉子焼き（下にレシピあり）
・納豆（刻むとよりおいしいです）
・コーン缶（マヨネーズと合える）
・ツナ缶（油を切ってマヨネーズと合える）
他、かまぼこや魚肉ソーセジなんかもよいです！
・焼きのり（軍艦用には縦長に切りましょう）
・わさび
・醤油（下にレシピあり）
・調理時「フィンガーボウル」と「タオル」があると便利です。
（これがないと子どもたちが酢飯をあちこちに着けてしまいます）
このくらいあれば、十分です。
すべて買えばいいと言えばいいのですが
ところどころ仕込みをすれば
さらに、安上がりで美味しくいただけます。
＜基本の酢飯＞
ご飯3合
◎酢 大さじ5
◎砂糖 大さじ3
◎塩 小さじ1
①気持ち水は少なめ。大さじ1の酒を入れて、昆布1片を入れ米を炊く。
②◎を混ぜ合わせ、冷蔵庫でなじませておく。
③炊きたてのご飯に合せ酢を混ぜ、団扇で扇ぎながら、しゃもじで切るように素早く混ぜる。
＜寿司屋の玉子 あの甘い玉子焼き＞
卵 4個
砂糖 大さじ2
出汁 大さじ1
水 大さじ5
みりん ほんの少し
醤油 ほんの少し
塩 ほんの少し
①すべて混ぜ合わせる
②だし巻き卵の要領で焼く。油多めが引っ付かないコツ。
③できたら、冷蔵庫で冷やしておく
＜寿司屋の醤油 角のない煮きり醤油＞
醤油 45cc
酒 15cc
みりん 15cc
水 10cc
①鍋に酒とみりんを入れ、煮立たせアルコールを飛ばす。
②醤油と水を入れ、風味を飛ばさぬよう小さい火で煮る。
③冷やして完成。
＜板さんの帽子 子ども用＞
A４用紙を縦に2分割します。
短辺同士を両方ともセロファンテープで貼り合わせます。
子どもたちの頭には、少しだけ大きいので端を折って調整します。
マジックなどで手書きで「○○寿司」と子どもの名前を書いてやると大喜びします。
是非、楽しんでみてください！
↑これが「とびだせ！お寿司！」です
なんしか、カッコいい大人になろう。
